~ 姬絲 ~

店舖名稱 : 釜屋本舖

食物類別 : 日本菜、烏冬

地址 : 九龍尖沙咀厚福街 8 號 H8 地舖

交通 : 尖沙咀港鐵 A2 出口 (大約步行 5分鐘)

最近報紙、周刊也大力推介來自日本烏冬專家  釜屋本舖

釜屋本舖於日本有十多間分店，是名副其實的烏冬專家，香港店是其第一間海外分店。既為烏冬專門店，當然以即叫即造的正宗讚岐烏冬作主打

剛剛在 5月18日開張, 所以今天與同事一起到此店一嘗 --> 正宗讚岐烏冬

仍在試業期間, 所以不用加上 10%服務費, 而且還有 10% 打折!

以烏冬為主打, 且自家制烏冬

午餐時間也不是人太多, 大約等待 5分鐘已有檯子

店舖內的環境, 檯子的排位也不會太密及擠迫

大約只有 10頁的餐牌, 不是太多款式

店內沒什麼擺設, 只是簡簡單單, 看上來很舒適的感覺, 只是牆上掛上製造烏冬的方法

蕃茄雞蛋烏冬 (雜誌推介是 --> 溫室蕃茄製成茄蓉, 伴炒蛋)  - HK$50.00 (=NT$180.00)

全體來說 : 一點也不好吃

1) 雞蛋 - 全碗就是所圈的一小片

2) 蕃茄 - 有點像罐裝的蕃茄醬配上新鮮蕃茄

3) 湯 - 超小的湯, 湯的高度連烏冬也蓋不住 (有點像撈烏冬)

4) 份量 - 較小的份量 (如一般烏冬的 1/3 份量)

炸雜菜餅配蝦 - HK$40.00 (NT$144.00)

不是即點即炸, 是一個涼伴來

餡料 : 有一點點天婦羅, 其實是蘿蔔絲 及 紅蘿蔔絲炸成, 頂上配了數隻蝦子

味道 - 一般! 還以為是即點即炸

新開張期間, 額外送飲料

姬絲選擇了 -- 冰奶茶

同事選擇了 -- 熱檸水 (杯子是全玻璃)

2客 - 蕃茄雞蛋烏冬 - HK$50.00 (NT$180.00) - HK$100.00 (NT$360.00)

1客 - 炸雜菜餅配蝦 - HK$40.00 (NT$144.00) 

合共 : HK$140.00 (NT$504.00) - 由於剛開業不久, 不用加服務費外, 另還有 10%打折

打折後只須 : HK$126.00 (NT$454.00) 

報紙、 周刊還極力推介是來自日本的烏冬專門店 (不知他們是否已嘗試才推介嗎?)

真的很失望, 真的沒想到那麼差勁

店員的服務不錯,  值得一   

相信沒有推動力會另姬絲再次光顧吧...